Cuinar i cuidar

El Palau Robert homenatja els trenta anys de vida d'El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca va ser inaugurat l'any 1986 per uns joveníssims Josep i Joan; en Jordi s'hi sumava el 2000. Després de trenta anys d'il·lusions, d'esforços i d'aprenentatges, el Palau Robert n'organitza una exposició que es pot visitar fins al 23 d'abril.

La mostra, titulada El Celler de Can Roca: de la Terra a la Lluna, és un reconeixement de la Generalitat de Catalunya al projecte dels germans Roca com a referent gastronòmic internacional. Té el patrocini de BBVA i el Patronat de Turisme de la Costa Brava Girona, el patrocini tecnològic de Samsung i la col·laboració de l’Agència Catalana de Turisme i de l’Institut Ramon Llull.

L'homenatge recorre des dels seus inicis al barri de Taialà fins al moment en què han estat considerats el millor restaurant del món. També ens apropa el dia a dia que es viu entre els fogons i les taules dels germans Roca.

1.